오늘 소개해드릴 가게는 강서구청 근처에 위치하고 있습니다.
물고기모두.
물고기의 위치는 다음과 같습니다.
물고기
서울시 강서구 화곡로44가길 38
지도.kakao.com
세부적으로 들어가기 전에 일반적인 개요를 알려드리고자 합니다.
전반적으로 (매우 개인적)
1. 맛: 4/5
2. 위생: 3.7/5
3번째 서브: 3.8/5
Pisces는 내가 독립하기 전에 자주 먹고 먹은 식당입니다.
예. 이 식당은 부모님 집에서 매우 가깝습니다.
생선구이 전문점입니다.
아래 메뉴를 보시면 모든 요리가 해산물 구이입니다.
물고기 자리에서 우리는 메뉴를 주문했습니다.
메뉴에서 저렴한 한상차림을 주문했습니다.
세 가지 요리를 따로 주문하는 것보다 약 2,000원 저렴합니다.
메뉴중에는 삼치구이가 고등어구이보다 더 좋아서 사장님께 정중하게 부탁드렸어요.
“사장님 고등어구이를 구이로 바꿔드릴까요? 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 스페인 요리요?”
사장은 흔쾌히 대답했다.
“네 그렇게 하겠습니다.
”
이렇게 세트 메뉴에서 다른 메뉴로 전환하는 것은 아마 불가능하겠지만, 좋은 의도로 한 것 같습니다.
같이 가신 어머니와 이런저런 이야기를 나누다 보니 20분이 흘렀네요…
매장 내부가 덜 정돈되고 굉장히 분주해 보이길 바랐는데… 이월 주문이 많았나 봅니다.
언제 나올지 고민하고 있는데 메뉴가 준비되어 있었어요.
아래 사진과 함께 즐겨보시죠!
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밥, 삼치구이, 광어구이, 된장찌개, 반찬 4종 세트가 준비된다.
이야~
그럼 음식을 하나씩 보여드리겠습니다.
쫄깃하고 짭짤한 광어구이!
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츄럽
크… 삼치구이 크네요!
!
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맛은 담백하고 아주 부드러운 삼치구이!
!
이거 와사비 간장에 찍어먹으면 밥도둑
게, 무, 미덕, 새우가 들어간 해물된장찌개!
!
시원한 맛이 일품입니다.
반찬중에 깻잎이 정말 부드럽고 맛있습니다.
이거 레시피 물어보니 푹 삶아져서 부드러워졌다고… 흠 깻잎 무르기 힘든데 대박…!
!
그리고 이 집의 강점 중 하나인 솥밥을 보여드리겠습니다.
아래 영상을 봅시다!
흰쌀밥에 생선구이를 올려 먹으면 정말 맛있습니다.
정말 먹고 싶지만 잠시 먹고 싶은 충동을 참아 앞에 놓인 접시에 밥을 담는다.
예. 다들 아시다시피 솥밥에 누룽지가 있어야 하지 않겠습니까?
이번에는 누룽지를 만들기 위해 물을 붓는 영상입니다.
아래 동영상을 봅시다.
이제 모든 것이 준비되었습니다.
그럼 맛있게 먹자.
구운 스페인 고등어부터 시작하겠습니다.
구운 삼치에 젓가락을 올려놓습니다.
구운 삼치는 매우 부드럽고 육즙이 많습니다.
그래서 육질이 아주 좋고, 살찌는 살치살이 아주 큼직큼직하다.
이건 간장과 와사비 넣고 먹자 아까 말했듯이 진짜 밥도둑이다.
이제 두 번째 가자미 구이.
사진에 보이는 광어는 매우 질기다.
잘 익어서 껍질이 쫄깃합니다.
이거 간장에 찍어 밥에 비벼먹자 이것도 밥도둑.
그리고 심심할 때 깻잎을 반찬으로 먹을 때면 아주 부드러운 깻잎과 양념의 조화가 입안에서 달콤하게 춤을 춥니다.
삼치 한 점, 가자미 한 점, 된장찌개 한 스푼, 옆에 젓가락 한 쌍을 먹으면 밥이 바닥난다.
이때 아까 준비한 땔감을 그냥 꺼내서 드시면 됩니다 또 맛있는 뽈살과 국물!
!
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구운 생선과 잘 어울립니다.
이렇게 먹으면 배가 빵빵해집니다.
여기 오면 맛있는 생선구이 때문에 밥과 볶음밥을 다 먹어요…
다이어트 해야지..
암튼 다이어트를 잊을만큼 맛있는 맛집임에는 분명합니다.
이제 마지막으로 한 번 확인해보자.
전반적으로 (매우 개인적)
1. 맛: 4/5
-> 맛있는 생선구이와 해산물 요리 전문점입니다.
특히 삼치구이와 솥밥이 아주 맛있습니다.
그리고 밑반찬들이 다 맛있습니다.
가끔 들러주시길 바랍니다.
고기 요리가 대부분인 요즘, 생선 요리 전문점을 한 군데 정도는 알아두면 좋지 않을까요?
2. 위생: 3.7/5
-> 이전에 방문했을 때 항상 깔끔하고 깨끗했습니다.
그러나 오늘 나는 청소되지 않은 테이블을 몇 개 보았습니다.
손님들이 드나들고 있는 것 같습니다.
그래서 오늘 점수가 좀 낮습니다.
테이블 배치를 제외하고 다른 모든 것은 좋은 상태였습니다.
3번째 서브: 3.8/5
-> 앞서 말씀드린 대로 매장 정리가 급한 상황이라 직원들의 대응이 그리 빠르지 않았습니다.
하지만 기본적으로 사장님과 직원들은 착하고 친절합니다.
또한 점수는 오늘의 상태를 기준으로 합니다.
오늘은 오랜만에 어머니를 만나 생선구이를 먹었다.
언제 방문해도 맛있습니다.
ㅎㅎ 특히 삼치구이가 너무 좋아요 ㅎㅎ
누구나 부모님과 함께 오실 수 있고, 강서구청과도 가까워서 가까운 구청 직원들이 식사하러 오시면 좋을 것 같습니다.
혹시 근처에 계시다면 다들 들러서 한 입 드셔보시길 바랍니다.
오늘은 여기까지 하겠습니다.
안녕.