백종원 감자찍글 스팸 감자짝글 감자요리 스팸요리 요즘 감자가 왜 이렇게 맛있는지 ㅎㅎ 자주 사먹고 있어요~ 찌고 튀겨서 열심히 먹고 있어요. 감자짝글보다 더 밥도둑 같은 게 또 있을까? 통조림 햄을 넣어 매콤달콤하게. 소스에 버무리면 풍미가 폭발하는 레시피예요. 뜨거운 밥 위에 비벼 먹으면 얼마나 맛있는지 모릅니다.
아이들도 좋아하는 요리라서 이렇게 만들어 놓으면 금세 밥 한 공기를 먹을 수 있어요. 바삭바삭한 감자의 식감이 좋고, 고기가 없어도 스팸에서 풍기는 진한 맛이 예술이다.
백종원 감자짝글 만들기 재료 : 중간크기 감자 3~4개, 캔햄 1개, 양파 1개, 고추장 1T, 된장 0.3T, 다진 마늘 1T, 진간장 4T, 고춧가루 2T, 설탕, 대파 2개, 청양고추. 물계량스푼 3, 2컵, 어른용 밥숟가락, 종이컵
통조림 햄은 뜨거운 물에 데치거나 물에 담가 기름기와 불순물을 제거해주세요. 키친타월에 올려 물기를 닦아내고 으깨주세요. 위생적인 비닐봉지에 넣어 손으로 으깨시면 간편합니다.
감자는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어주세요. 반달 모양으로 잘랐어요. 양파를 적당한 크기로 자르고, 대파도 작게 썰어주세요. 고추는 대각선으로 썰어주세요. 홍고추도 추가했어요!
냄비나 팬 바닥에 감자와 양파를 깔고 양념장(고추장 1T, 된장 0.3T, 다진마늘 1T, 진간장 4T, 고춧가루 2T, 설탕 1T)을 모두 넣어주세요.
으깬 캔햄을 넣고 대파, 후추, 물 2컵을 부어주세요.
이제 감자가 익고 양념이 흡수될 때까지 끓여주세요. 끓이는 것보다는 밥 위에 올려서 국물이 남으면 섞어 먹는 것이 좋습니다.
^^ 그리고 감자가 아직 익지 않아서 물이 다 끓어오르면 중간에 물을 조금 넣어주셔도 됩니다.
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국물에 담가둘 때보다 그대로 방치했을 때 더 맛있는 것 같아요. 밥 위에 수프와 감자, 햄통조림을 얹어 먹으면 아마도 집을 나간 후에도 식욕이 다시 돌아올 것입니다.
온 가족이 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.
그러니 감자가 있을때 꼭 만들어보세요!