땅콩 버터는 상할 수 있습니다.
상한 땅콩 버터를 먹으면 가벼운 복통에서 심각한 살모넬라균에 이르기까지 다양한 문제가 발생할 수 있습니다.
따라서 땅콩버터는 깨끗하고 건조한 용기에 담아 서늘하고 그늘진 곳에 보관하십시오. 유통기한이 지난 경우에는 버리는 것이 좋습니다.
땅콩 버터보다 더 완벽한 것은 무엇일까요? 부드럽고 아삭아삭하고 고소하고 달달하며 상온에서 다른 식품보다 오래 보관할 수 있습니다.
이 영양가 있는 음식에는 필수 비타민, 미네랄 및 지방이 들어 있습니다.
그러나 땅콩버터도 영원히 지속되는 것 같지만 그렇지 않습니다.
결론적으로 땅콩버터는 나쁘다.
따라서 땅콩버터를 구입할 때 유통기한을 확인하고 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요. 먹기 전에 표면을 깨끗이 닦고 이상한 냄새나 맛이 나면 버리는 것이 좋습니다.
땅콩 버터는 얼마나 오래 보관됩니까?
땅콩버터는 유통기한이 길지만 반드시 유통기한이 있는 것은 아닙니다.
땅콩버터는 지방 함량이 높고 수분 함량이 낮아 미생물이 번식하기 어려워 유통기한이 길다.
그러나 유통 기한은 브랜드와 제품이 천연인지 상업용인지에 따라 다릅니다.
안정제가 포함된 상업용 땅콩 버터의 유통 기한은 다음과 같습니다.
- 미개봉 시 상온에서 9~12개월
- 개봉 후 상온에서 2~3개월
- 개봉하지 않은 상태로 냉장고에서 12개월
- 개봉 후 냉장고에서 3~4개월
대부분의 브랜드 땅콩 버터에는 유통 기한을 연장하기 위해 안정제 또는 방부제가 첨가되어 있습니다.
이러한 안정제에는 팜유, 벤조산 및 플라스틱 오일이 포함됩니다.
이러한 안정제는 부드러운 질감을 개선하고 병 내 오일 분리를 방지하며 미생물 성장을 억제하는 데 사용됩니다.
땅콩 버터가 나쁜 이유는 무엇입니까?
다른 식품과 마찬가지로 땅콩버터는 포장을 개봉했을 때 환경적 영향에 노출됩니다.
땅콩 버터는 자연적으로 불포화 지방을 함유하고 있기 때문에 산화되기 쉽습니다.
땅콩 버터가 든 병을 열면 기름에 있는 지방산이 산화 안정성을 잃기 시작합니다.
오일의 지방산이 산소에 노출되면 화학 반응으로 인해 오일이 산패됩니다.
상한 땅콩 버터를 먹는 것의 위험성
일반적으로 상한 땅콩 버터는 끔찍한 냄새와 맛이 납니다.
이상하다고 느끼면 먹지 마세요. 그러나 상한 땅콩버터를 섭취하면 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
땅콩버터는 지방 함량이 높고 수분이 적어 대부분의 박테리아가 자라기 어렵습니다.
그러나 땅콩버터에 살모넬라균이 포함된 경우가 있었습니다.
한 연구에 따르면 살모넬라는 땅콩버터에서 24주 동안 생존했습니다.
그만큼!
살모넬라 박테리아는 다음과 같은 심각한 증상을 유발할 수 있습니다.
- 장티푸스(및 장티푸스)
- 복통
- 토하다
- 설사
살모넬라는 치료하지 않고 방치하면 생명을 위협할 수 있습니다.
살모넬라 감염이 의심되면 즉시 의사에게 연락하십시오.
땅콩 버터가 상하지 않았는지 어떻게 알 수 있습니까?
먼저 땅콩버터 용기의 유통기한을 확인하세요. 대부분의 땅콩버터 제품에는 용기나 뚜껑에 유통기한이 인쇄되어 있습니다.
만료 날짜가 이미 지난 경우 기회를 잡지 마십시오. 이제 땅콩 버터가 상했다는 몇 가지 징후가 있습니다.
- 곰팡이. 땅콩 버터의 고지방 저수분 특성 때문에 땅콩 버터에서 자라는 곰팡이를 알아차리지 못할 수도 있습니다.
단, 뚜껑 안쪽에 곰팡이가 있을 수 있습니다. - 일관성. 신선한 땅콩 버터가 부드럽고 고르게 퍼집니다.
그러나 딱딱하고 질감이 건조하고 색상이 어둡다면 버려야 합니다. - 냄새. 유기물이 공기에 노출되면 오일이 천천히 산화되어 변질됩니다.
이로 인해 캡에서 신선하지 않은 자극적이거나 쓴맛 또는 비눗물 냄새가 납니다.
역겹다. - 맛이 좋다.
이상한 냄새와 함께 상한 음식은 대개 맛이 좋지 않습니다.
참고: 천연 땅콩 버터 격리. 기름이 땅콩 위에 뜨면 완벽하게 괜찮습니다.
그러나이 경우 땅콩 버터가 상하지 않도록 다른 방법을 사용해야합니다.
땅콩버터 유통기한 늘리는 방법
다음은 좋아하는 땅콩 버터의 수명을 최대화하는 몇 가지 보관 요령입니다.
- 봉투를 조심스럽게 밀봉하십시오. 공기 유입을 방지하기 위해 뚜껑을 단단히 닫습니다.
용기에 공기가 없으면 땅콩 버터는 산패되지 않습니다. - 온도를 지켜보십시오. 냉장고에 보관하면 더 오래갑니다.
먼저 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣습니다.
그리고 냉장고에서 꺼내기 전에 식혀주세요. - 깨끗한 식기를 사용하십시오. 땅콩 버터 한 스푼마다 깨끗한 도구를 사용하여 교차 오염을 피하십시오. 두 번 담그지 마세요!
졸업 증서
땅콩 버터도 상할 수 있습니다.
그리고 상하면 먹지 말아야 합니다.
상한 땅콩 버터를 먹으면 복통, 설사 또는 구토와 같은 위장 문제가 발생할 수 있습니다.
심한 경우 살모넬라균에 걸릴 수 있습니다.
극단적인 경우 생명을 위협할 수 있습니다.
냉장고나 찬장에 보관된 개봉하지 않은 천연 땅콩 버터의 유효 기간은 최대 12개월입니다.
단, 개봉 후에는 찬장에서 3개월 이내, 냉장고에서 4개월 이내에 섭취해야 합니다.
땅콩버터의 유통기한을 확인하는 가장 좋은 방법은 라벨의 유통기한을 확인하는 것입니다.
그러나 땅콩 버터가 덩어리지거나 색이 어둡거나 이상한 냄새나 맛이 나면 즉시 폐기하십시오.